辦公族飲食 存在十大危機

　　一、不吃早餐

　　危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中，發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。而另一所大學在一次對80歲-90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

　　二、晚餐太豐盛

　　危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪並凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠症。

　　三、嗜飲咖啡

　　危害：1.降低受孕率。男女雙方每天各喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%;2.容易罹患心髒玻咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心髒功能發生改變並可使血管中的膽固醇增高;3.降低工作效率。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率。每喝咖啡超過5杯者，其理解能力會有所下降，將難以完成復雜的工作。

　　四、食用酒精過量攝入

　　危害：大量或經常飲酒，會使肝髒發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

　　五、餐後吸煙

　　危害：使煙中的有害物質更易進入人體。飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中有毒的物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。

　　六、保溫杯泡茶

　　危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶鹼。茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素，用80℃左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，推動了茶香，還使有害物質增多。

　　七、宴席不離生食

　　危害：導致各種寄生蟲玻三文魚、象拔蚌、鲈魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

　　八、水果當主食

　　危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾玻很多辦公室一族由於長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

　　九、進食速度過快

　　危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔;咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

　　十、飲水不足

　　危害：導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎髒代謝功能。辦公室一族在工作中，由於工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及粘稠增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎髒代謝的功能。