火龍果不能和什麼一起吃_火龍果和什麼相克

火龍果不能和什麼一起吃

1、火龍果不能和牛奶同吃

火龍果含有較高的維生素C,紅心的更含有大量的花青素,這兩種成分都是屬於強氧化性的物質,而牛奶的主要營養物質是蛋白質,和火龍果一起食用會引起牛奶的變質,形成絡合物,不易消化吸收,不僅會降低彼此的營養價值,還可引起消化不良。嚴重的話還會產生蛋白質沉降 ,引起中毒。建議兩者間隔半個小時以上,分開食用。

2、火龍果不能和香蕉同吃

很多人喜歡用火龍果搾汁或做成沙拉食用,這時會選擇添加其他的水果。但是,火龍果不適合和香蕉一起搾汁或做成沙拉同食,香蕉和火龍果一樣都是屬於寒涼性的水果,並且香蕉還具有潤腸通便的功效,兩種一起食用容易引起腹瀉。

3、火龍果不能和寒性食物同吃

火龍果不適合與很多寒性食物一起食用。一起食用容易導致脾胃虛寒,影響消化,嚴重時還可出現腹瀉、腹痛、腹脹等不適症。

4、胃痛與小腹長期寒痛以及糖尿病人不宜多吃火龍果。

火龍果怎麼吃，火龍果的吃法

1、細嚼慢咽地吃火龍果

火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶、人體必需脂肪酸、B族維生素和多種礦物質,有益心髒健康和各種慢性疾病的預防。但是囫囵吞棗的吃法會讓這些寶貴的種子穿腸而過,人體沒法吸收它的營養。所以建議細嚼慢咽,至少30下,體驗籽被磨碎的感覺,或者用搾汁機打成火龍果汁,讓黑籽充分破壁。

2、火龍果可以連皮一起吃

火龍果的生長發育基本無污染,所以根本無需擔心果皮的農藥殘留,把洗淨的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃,盡可能多地保留紅色的果皮,因為它富含花青素,扔掉它們簡直是暴殄天物,或者也可以連皮一起打汁,口感也很不錯。

3、拌火龍果皮

材料:火龍果(2個)、柿子椒(半個)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)做法:2個火龍果洗淨,先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮;2、火龍果一切4半,取出果肉;把皮豎著切成細絲;青柿子椒切成細絲,與火龍果一同收入碗裡5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油,拌勻即可開動。

4、火龍果炒雞丁

材料:火龍果(半個)、雞胸肉(1片)、姜蒜末(適量)、蛋清(半個)、鹽(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、雞精(1/2小勺)、干澱粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少許)做法:雞胸肉切丁,加入姜蒜末,攪拌均勻;再加入蛋清、鹽、糖、雞精和干澱粉,拌勻後腌制5分鐘以上;火龍果取果肉,切成丁備用。如果要用火龍果皮做盞,小心不要弄破果皮;起炒鍋,加入花生油,熱鍋涼油,大火爆炒雞丁;待雞丁變色後,立即烹入料酒,翻炒均勻;下火龍果,迅速輕輕翻炒幾下,晃晃炒鍋,出鍋即可。

火龍果富含物質，營養價值

1、火龍果富含物質

每百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等。

2、火龍果營養價值

火龍果花青素含量較高:花青素其實是一種效用很明顯的抗氧化劑,所以它具有抗氧化和抗自由基,甚至還有抗衰老的作用,除此以外,還具有抑制腦細胞變性的作用,這樣就會進一步的預防癡呆症的發生,保護我們的健康。火龍果植物性白蛋白:火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。