燕窩不能和什麼一起吃_燕窩和什麼相克

燕窩不能和什麼一起吃

燕窩含有豐富的膠原蛋白,是一種高檔的保健品。對於女性而言,燕窩是是美容養顏的最佳補品。燕窩含有很多消化酶和其他的活性因子,能夠促進人體的胃腸道的消化吸收能力,可以增加營養素的吸收。皮膚活性因子有抗氧化的能力,保護肌膚免受刺激。但是燕窩有些人是不合適吃的,比如腹痛、腹瀉、嘔吐者,腹脹等不利於燕窩的吸收,反而加重胃腸道的吸收。燕窩不宜與丹參、油膩的油炸食品等一起同食。

在進食燕窩滋補時,就應忌食油膩(如肥肉、煎炸品、某些乳制品等)、破血散淤(如丹參、益母草等)、發散耗氣(如白蘿卜等)之物,以免影響機體對這些藥物的吸收與發揮作用。

燕窩不能和什麼一起吃:

燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃:如菠蘿,猕猴桃,木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸,燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃,會分解燕窩中的蛋白質,破壞掉燕窩的營養價值,錢不白花了嗎。

燕窩不能和酸性食物一起吃:如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食,會造成燕窩中的蛋白質凝固,不利於人體的吸收。

燕窩不宜和辛辣的食物同吃:燕窩是珍貴的補品,比較適合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔,引起消化不良,不利於燕窩的吸收,我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。

燕窩不宜和破肺氣的食物同吃:如荸荠(又叫馬蹄)、薄荷、金桔等。

不宜食用燕窩的人群

1、脾胃虛所致脘腹冷痛、洩瀉者;

2、脘腹脹滿、嘔吐、苔厚膩等症者;

3、對於食用雞蛋過敏者;

4、對於服用阿斯匹林靈過敏者;

5、身子太虛的病人不適合吃燕窩,因為燕窩含有的蛋白質不容易消化;

6、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩,因為會增加腎髒的負擔;

7、兒童吃燕窩沒多大意義;

8、感冒發熱者不可服用;

9、體質較寒的孕婦不宜服用。

燕窩怎麼吃，燕窩的吃法

木瓜炖燕窩

原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清炖,讓木瓜的味道滲入燕窩裡面,吃的時候配上冰糖水。

干撈燕窩

首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒干的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。

果汁撈燕窩

預先用搾汁機搾好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作為調味,拌著炖好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

燕窩富含物質，營養價值

現代醫學研究發現,燕窩主要營養成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原。

燕窩中所含有的表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用;

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復健康,是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰,壯脾健胃,外傷止血等有獨特療效。