老年人心髒病飲食應注意“紅黃綠白黑”

概 述

研究調查表明。老年人心腦血管病人發病死亡，原因是由於出汗過多，沒有及時喝水，還有血液濃縮這些問題有關。由於我們每個人的出汗多少不同，每天所需要的水分也不同。標准以每日1500毫升尿為准，只要每天有1500毫升左右的尿量即表示人體內水分足夠。研究表明，綠茶有強抗氧自由基作用，有良好的防癌、防動脈粥樣硬化效果，是色、香、味俱佳的上乘飲料。請問老年人心髒病飲食應注意哪些紅黃綠白黑？

步驟/方法：

1所說的紅是指紅葡萄酒，每日飲50到100毫升，有助於預防冠心病。黃指黃色蔬菜，比如胡蘿卜、紅薯、西紅柿等，富含胡蘿卜素，能減輕動脈硬化。綠指綠葉蔬菜。白指燕麥粉、燕麥片，每日50克，能有效降低血甘油三酯、膽固醇。黑指黑木耳，每日5到10克，對降低血粘度、膽固醇有明顯效果。　

2可以在日常生活中多吃玉米食物，多用玉米油炒菜也不錯，玉米油含不飽和脂肪酸，高達六成的亞麻油酸，是最好的膽固醇吸收劑，由於玉米放在中藥裡則有利尿作用，並且有幫助穩定血壓的效果。

3馬鈴薯也是不錯的食物，馬鈴薯含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心髒病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

注意事項：

老年人有心髒病，應該在平時生活裡注意飲食和休息，防止心肌梗塞猝發。一定要每天心情愉悅，多散步，多與家人在一起聚餐，開心面對著生活。