“枸杞養生”聽中醫述說枸杞的妙用

　　編者按：枸杞大家應該都熟悉，常常被我們用來泡水、食療用增強滋補功效。在中醫當中枸杞子有哪些妙用呢?枸杞還有什麼樣的功效呢?一起來看看。

　　枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。九牧林醫家導讀：《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”枸杞性平，味甘，滋補肝腎之良藥。>>>補腎養肝最佳食材 一天吃多少枸杞最好

　　中醫介紹枸杞的妙用!中醫認為，枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、 排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷十六項功能。

　　枸杞的妙用：

　　正常來說，健康成人每天食用20克比較合適，可以長期服用，但一次不可食用過多。服用枸杞時可與其它材料一起搭配，收到意想不到的效果。

　　枸杞與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，可增強明目功效，且可減低枸杞本身帶來的溫熱功效，尤其適合在夏季食用。>>>枸杞泡水喝美容抗老 教你最養生枸杞吃法

　　枸杞與大棗泡水當茶飲，可增強滋補功效，尤其適用女性滋陰補氣，常熬夜者也可常泡飲。

　　枸杞與雪梨、百合、銀耳等制成羹類，可增強潤肺抗衰老作用，適宜在秋天食用。

　　枸杞與桂圓、山藥等搭配煮粥，可增強健脾補血作用，用於脾胃虛弱，血不養心，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，心悸健忘等症。>>>枸杞男吃壯陽助性女吃美顏抗老 禁忌要記

　　中醫推薦四款明目中藥：

　　枸杞子，中藥枸杞子含有豐富的維生素A，以及豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。枸杞子平補肝腎、明目，平日可拿來泡茶最為實用。同類補藥還有菟絲子、女貞子。

　　決明子，決明子也具有清肝明目及潤腸的養生功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。不過注意的是：你要是有洩瀉、畏寒肢冷等陽虛症狀最好不用，因為它屬於清肝明目之品，性寒，而且它還具有減肥功效。

　　枸杞食用更營養

　　我國第一部本草著作《神農本草經》中就收載有“枸杞”，並獎其列為“上品”。明代著名醫藥學家李時珍在他的《本草綱目》中，也對枸杞進行了詳細的描述，並記載枸杞味甘美，色紅潤，為佳品。

　　枸杞的主要功效為滋補肝腎，益精明目;用於虛痨精虧、腰膝酸痛;眩暈耳鳴、內熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。>>>五個枸杞營養美味食譜

　　歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。早在《神農本草經》中就指出：久服堅筋骨;《名醫別錄》謂枸杞擅長“補益精氣”;《食療本草》也記載枸杞“能益人，去虛勞”。

　　現代藥理及臨床研究證明，枸杞子具有提高機體免疫力、抗衰老的作用。

　　枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。>>>如何辨別毒枸杞 五種平價級中藥助你養生

　　常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

　　枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

　　最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

　　任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。

　　枸杞的功效及常見吃法

　　枸杞子最早見於《神農本草經》，被列為上品。《神農本草經》記載：枸杞味苦寒，主五內邪氣，熱中、消渴，久服堅筋骨，輕身不老。《綱目》：滋腎、潤肺、明目。現代研究其化學成分得知內含甜菜鹼、胡蘿卜素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素b1、b2、c、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。>>>藥膳食療養生 抗老且延年益壽枸杞子

　　中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。

　　用枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。>>>中醫教你按6個養生寶穴 讓衰老不來找你

　　吃法 一是可鮮食，新摘的枸杞子晶瑩紅潤，汁濃充盈，嘴嚼味甘潤口，每日可食十克左右，多食不宜;

　　二是將枸杞子單獨或加入復方遵醫囑煎服;

　　三是置酒中浸泡，通常一市斤枸杞子加白酒三市斤，浸泡兩周即可飲酌;

　　四是用枸杞子泡茶，每次與茶葉一起投放8到10顆，反復沖飲，茶盡杞進，味道甘甜，杞味郁濃;

　　五是將枸杞子烹調入菜肴。在成品枸杞子中可能會有些顆粒末端有非霉變的小黑點，那是枸杞姑娘采摘鮮果時不小心碰傷的，並不妨礙食用。

　　總結：中醫裡還有“枸杞養生”這一說法，從食用的方面直接嚼食能發揮有效的保健養生作用。但是不能過量食用哦。