免疫“皇後”，柑橘木瓜
誰都知道，維生素C是提高免疫力、避免發燒感冒和幫助我們安然度過寒冷冬天的天然法寶，因此女孩子們總會被建議多吃富含維C的桔子、橙子、柚子等柑橘類果實。但如果你方便買到木瓜，還是把它作為補充維生素C的首選食材吧，它的維生素C含量可是橙子的3~4倍喔，對免疫系統來說它絕對是不可多得的“寶庫”，即使碰到突然寒風來襲的天氣，或者氣溫無預警的頻繁變化，也不用灰溜溜地捂緊大衣“阿嚏、阿嚏”地逃回屋裡了！
飲食結構過於單一，食材長期單調不變會讓身體免疫力下降，在季節變化或者心情起伏時，健康狀況會更容易受影響。健康研究發現，有意將自己不常吃的食材加進食譜，會讓免疫系統強健17%。
護膚“皇後”，胡蘿卜紅薯
能讓皮膚水潤光滑，眼睛顧盼生輝的胡蘿卜素在哪兒含量最多？當然是在胡蘿卜裡喽！這個聽上去理所當然的答案其實是個特大誤解，如果真要是來個“胡蘿卜素含量大比拼”的話，紅薯會比相同分量的胡蘿卜勝出1倍！
以上這些像繞口令一樣的營養知識其實是在建議你：如果非常需要補充胡蘿卜素，就用紅薯來代替胡蘿卜吧！你不但可以徹底告別粗糙干燥的皮膚，遠離換季時總來報到的粉刺、痘痘和皮屑，還會收獲更多的維生素C、鐵元素、粗纖維等附加驚喜呢！
抗癌“皇後”，白洋蔥紫洋蔥
洋蔥一般有三種，白皮、棕皮和紫皮。如果今天你打算讓洋蔥在餐桌上亮亮相，不妨挑選深紫色的那一顆！紫皮洋蔥辣味大，意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素，口感也更加爽脆，和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。
另外，紫洋蔥外皮中所含的栎皮素含量最多，能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%！現代人飲食不規律，快餐外賣是三餐主打，長此以往腸胃必然“很受傷”，用紫皮洋蔥來做預防癌症的食療再合適不過了。洋蔥紅酒也是大家都知道的抗衰老美容養生良方，用紫洋蔥連皮切丁來泡紅酒，效果會比其他洋蔥更好哦！
瘦身“皇後”，草莓樹莓
無論是要裝飾甜品，還是健康果汁，都試著把草莓換成樹莓吧！這兩種漿果雖然具有同樣誘人的鮮紅色澤和酸甜多汁的口感，但個頭小一號的樹莓卻能帶給你高出草莓兩倍的植物纖維及大量天然的減肥物質（覆盆子酮）。用樹莓代替草莓不但能得到大致相同的外觀和味道，還能加速你的腸胃蠕動，將淤積在體內的脂肪細胞“溶解”掉，對大腿和小肚子上那些很難甩掉的贅肉尤其有效。
據說，日本已經研制出了樹莓貼膏，只要貼在身上肉嘟嘟的地方，就會讓脂肪細胞慢慢萎縮——知道為什麼樹莓會在歐美被稱為“模特兒必備食物”了吧？
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