秋天上火吃黃豆芽

　　秋季容易出現口干唇燥等上火症狀，而黃豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。

　　跟黃豆相比，它有四大營養亮點：

　　一、維生素含量增加。

　　二、礦物質利用率提高。

　　三、蛋白質和多糖易吸收。

　　四、大豆異黃酮含量升高。

　　黃豆芽芽苗長到三四厘米時，其營養價值最高!黃豆芽的食用方法也有很多，可以焯水後涼拌，也可做湯，還可以用來涮火鍋、做配菜!快試試吧。