四季常吃瓜

健康報訊：老伴患糖尿病十年有余。盡管工作比較勞累，又要操持家務，但空腹血糖和餐後血糖控制得還比較理想。除了合理應用降糖藥、適當的體育活動之外，控制飲食也是一個主要的方面。老伴堅持一年四季常吃“瓜”，對血糖的控制是有益處的。

吃黃瓜。黃瓜甘、涼，清熱解渴利水道。水果都含糖份比較多，糖尿病人不能吃，炎熱季節，口干舌燥，一根黃瓜就可使口渴頓解，甘涼滿口。

吃冬瓜。冬瓜甘淡、涼；利水消痰、清熱、解毒。治水腫、脹滿，暑熱煩悶，消渴等。冬瓜含多種維生素和微量元素，每500克含糖僅8克。冬瓜為家常菜，紅燒冬瓜、冬瓜湯或魚頭炖冬瓜湯更好。

吃苦瓜。苦瓜苦、寒；有清暑、除熱、明目、解毒之功效；治熱病煩渴引飲、中暑等。苦瓜有降血糖作用。做菜時，切細絲，涼水泡20分鐘（或不泡），清炒或加少量肉絲炒；涼拌加適量調料。

吃絲瓜。絲瓜甘、涼；生津止渴、解暑除煩。做菜多以肉末燒湯。 (責任編輯：飲食菜譜)