木耳食用禁忌，正確飲食順序

木耳雖然好，可是卻也有一些人不能吃木耳的，例如，如果有一些出血性的疾病的人，是不能吃木耳的。還有，就是腹瀉的人，也不能立刻吃木耳，或者是少吃，甚至是不能吃任何一點點。當然，孕婦也不能多吃木耳的。這些到底是什麼原因呢。

實際上，木耳因為有一些特殊的成分，會有活血的效果，所以，這些人吃的話，就會讓血液循環加快後導致其身體的意外的。尤其是女性，不能在懷孕的時候，多吃。

在選擇木耳的時候，記得，要選擇正確的。例如，朵小的容易碎，而朵大的，則會出現太厚，或者是有僵塊等。還有，卷耳下的木耳，則身濕肉薄，也就是說，表面上有色暗，體質也會變得相對沉重起來。還有，朵灰色的或者是褐色的次。選擇木耳的時候，可以選擇大朵的，適度的，以及體輕的，還有就是色黑的，無僵塊的木耳為好。聞起來，也清香色甜的為妙。

在吃木耳的時候，記得，在這個時候，要在溫水裡放上木耳，然後再放一點兒鹽，浸泡後，就會讓木耳變得相對軟起來。而實際上，在這個時候，其對於干木耳的烹調前，需要先用溫水泡的，這個大家必須記得。還有，泡發後，如果有一些木耳緊縮在一起，是不能立刻吃的，也不要再吃，直接扔掉。

溫水放入到木耳裡，然後再加兩勺的澱粉，這樣，進行攪拌後，也能有效地把木耳裡的髒東西給清除出去的。實際上，這裡，木耳裡會有例如，雜質或者是沙粒等東西的。

木耳有滋潤，以及易出現滑腸的現象，這個時候，有慢性腹瀉疾病的人，不能吃木耳，否則會加重病情。大便稀的人也不能吃黑木耳。發霉了的木耳是不能多吃的，以免中毒。

在吃木耳的時候，記得，有一些食物不能與木耳一起吃的，例如，不能與田螺一起吃，以及兩者吃後，不利於消化，所以，兩者才不能一起吃的。還有，就是木耳也不能與雞肉一起吃的。野小雞有毒，如果一起吃的話，則會誘發吃木耳的人，出現痔瘡的現象的。還有，木耳也不能與野鴨一起吃，因為野鴨屬於甘性涼物，同時吃後，也不易消化的。