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很多人經常日復一日以精白面制成的面包為早餐,輔佐以牛奶和雞蛋等食物。但這種飲食結構不宜長期進行。
研究顯示,每天進食白面200克以上的人,不論多大年齡,不管有糖無糖食品,他患糖尿病的風險要比同齡人高75%(不包括全麥食品)。要是很喜歡吃面食就多吃一些全麥的,或是黑面饅頭吧。記住,面食每天最好別超過200克包括餅干和糕點類的食物。
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