痛風男子貪吃致肘關節長出半碗結石

     家住後湖的張先生今年58歲，五年前他因為痛風結石不得不截掉右手中指，但是愛吃海鮮和豆制品得他還是管不住嘴，最近他的右臂肘關節左右兩側長出兩個大包，就像一個“啞鈴”。醫生稱，裡面都是石灰泥漿一樣的痛風結石，清理出來痛風結石有半碗。

　　醫生介紹，尿酸是人體對嘌呤的代謝產物，可並不是所有痛風患者尿酸值都會偏高。所以痛風患者平時應當管住自己的嘴，盡量少吃或者不吃高嘌呤食物，如動物內髒、海鮮、豆類等，同時注意大量喝水，多食用鹼性食物，如馬鈴薯、甘薯和瓜果類。

　　8類人群應定期監測血尿酸濃度防痛風

　　1、60歲以上的老年人，無論男、女及是否肥胖。

　　2、肥胖的中年男性及絕經期後的女性。

　　3、高血壓、動脈硬化、冠心病、腦血管病（如腦梗塞、腦出血）病人。

　　4、糖尿病（主要是2型糖尿病）。

　　5、原因未明的關節炎，尤其是中年以上的患者，以單關節炎發作為特征。

　　6、腎結石，尤其是多發性腎結石及雙側腎結石患者。

　　7、有痛風家族史的成員。

　　8、長期嗜肉類，並有飲酒習慣的中年以上人群。

　　痛風患者飲食掌握十原則

　　科學膳食可以減少嘌呤的攝入，減少尿酸的來源和促進尿酸的排洩，控制血尿酸水平升高，有利於減輕和緩解痛風發作。痛風患者在飲食控制上有10大原則需要掌握：

　　1、保持理想體重，超重或肥胖的人應適當減少食量。但減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮血症或痛風急性發作。

　　2、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

　　3、蛋白質可根據體重，按照比例攝取，1公斤體重應攝取0.8—1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃炖肉或鹵肉。

　　4、少吃脂肪，因為脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%—25%以內。

　　5、多喝水，每天喝2000—3000毫升水，促進尿酸排出。

　　6、少吃鹽，每天應限制在2—5克以內。

　　7、禁酒，酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。

　　8、少用氣味強烈的調味品。

　　9、限制嘌呤攝入。患者禁食內髒、骨髓、海味、發酵食物等。

　　10、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。