愛吃肉小心膽結石

　　近日，網上一條微博引發熱議：吉林38歲的林女士做手術從膽內取出近400顆結石，其中膽管裡有117顆。林女士說，家中其他兩名成員也患有膽結石，這和他們家不吃早飯、喝水少、吃肉多、運動少等不規律的生活和飲食習慣有很大關系。

　　膽結石的形成主要與兩個因素有關。一方面攝入肉類、蛋類等高蛋白食物過多，蔬菜攝入量少，飲食結構不合理可引發結石形成。另一方面現在人們工作壓力大，周末多睡懶覺，不吃早飯，運動少，喝水也少。睡了一夜覺，如果不吃早餐，膽汁在膽囊裡高度濃縮，就容易出現膽鹽結晶析出，久而久之結晶就像滾雪球一樣，慢慢地變大，導致結石的形成。值得注意的是，20~50歲的偏胖女性體內膽固醇較高，加之雌激素的作用，更易使膽固醇沉積下來。若結石出現在膽管內，會引發膽管炎、黃疸，甚至繼發胰腺炎，嚴重者還會危及生命。