泌尿系結石宜忌原則

泌尿系結石病可因結石存在的部位不同，而有腎結石、輸尿管結石、膀胱結石和尿道結石之分，祖國醫學中稱之為“石淋”或“砂淋”。對於泌尿系結石病的形成和預防，飲食的調理和宜忌有著十分重要的積極意義。

宜忌原則
常見的泌尿系結石，若經過結石成分的化驗，可分為草酸鹽結石、磷酸鹽結石和尿酸鹽結石。中國傳統醫學認為石淋的成因，主要是由於濕熱蘊結下焦，尿液受其煎熬，日積月累，尿中雜質結為砂石所致，故凡泌尿系結石之人，宜吃具有清熱利尿作用的蔬菜瓜果，忌吃辛辣溫熱性食品。古代醫書還有“石淋忌補”之說，如《證治匯補》雲：“氣得補而愈脹，血得補而愈澀，熱得補而愈盛。”故泌尿系結石之人忌食溫補收澀之物。根據化驗結果，屬尿酸鹽結石者，宜吃低嘌呤類新鮮蔬菜水果，忌吃動物內髒等含嘌呤多的食物；磷酸鹽結石者，宜吃酸性食品；草酸鹽結石者，忌吃含草酸較多和含鈣量高的食物。

宜食物品
泌尿系結石者宜吃以下食品。

胡桃
《海上集驗方》載：“治石淋：胡桃肉一升，細米煮漿粥一升，相和頓服。”另據《中華外科》、《福建中醫藥》和山東醫學科學院介紹：治療尿路結石，用胡桃仁120克，食油次吃完，連續食用至結石排出，症狀消失為止。結果表明，對於泌尿系各部之結石，一般在食用後數天即能1次或多次排石，且較食用前縮小而變軟，或分解於尿液中而使小便呈乳白色。因此而認為胡桃仁有溶石作用。

玉米須
能利小便、祛濕熱，消除尿路結石，故泌尿系結石之人宜常用玉米須煎水代茶飲。《貴陽市秘方驗方》中就曾記載：“治初期腎結石，玉蜀黍須，分量不拘，煎濃湯頻飲。”

猕猴桃
有清熱利水、散瘀通淋作用，尿路結石之人宜食。古代《開寶本草》中早有記載：“猕猴桃，止暴渴，解煩熱，下石淋。”

苜蓿
俗稱金花菜，可下膀胱結石，尤其是尿酸性膀胱結石者宜食。《現代實用中藥》認為：“苜蓿治尿酸性膀胱結石。”蘇州醫學院編印的《中草藥手冊》亦載：“治膀胱結石：鮮南苜蓿3~5兩，搗汁服。”不僅如此，苜蓿根也適宜泌尿系結石者食用，它能清濕熱，利小便。《本草綱目》載：“苜蓿根，搗汁煎飲，治砂石淋痛。”《吉林中草藥》和蘇醫《中草藥手冊》中均有介紹：治尿路結石，用鮮苜蓿根，搗汁溫服，每次半茶杯，日服二次。”

黃魚腦石
黃魚腦部有兩顆堅實潔白的“石頭”，叫魚腦石，對化石利尿有特殊功效。對此，唐宋之時即有記載，如《日華子本草》雲：“取腦中枕(即魚腦石)燒為末，飲下治石淋。”《開寶本草》亦說：“主下石淋，磨石服之，亦燒為灰末服。”《養生必用方》載：“治石淋及諸淋：石首魚頭石十四枚，當歸等分。上二味搗篩為散，以水二升，煮取一升，頓服。”凡患泌尿系結石者，宜將黃魚清炖佐餐，另將洗魚時取出的魚腦石，焙燥研成細末，每服1~2克，溫開水送服，1日2次。

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