高血壓患者（附：中風後遺症）宜食物品

宜食物品

凡高血壓患者，適宜食用以下食物。

蘋果
它所含的鉀，能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外，從而調節鉀鈉，使之保持平衡，有利於降低血壓。可將蘋果洗淨後擠出蘋果汁，每日3次，每次約50~100克。或每日吃3次，每次250克，連續食用，對高血壓之人有益。

山楂
據《青島醫學院學報》介紹：經藥理實驗證明，山楂浸出液有使血壓緩慢而持久地下降作用。可以每日用鮮山楂10個，搗碎後加冰糖適量，水煎當茶飲。

柿子
是一種優良的降壓止血食品。可用柿餅10個，水煎，1日2次分食。或用生柿搾汁，以米湯調服半杯，1日2~3次，適宜高血壓患者及伴有中風預兆者。

梨子
鮮梨適宜高血壓頭暈、目眩、耳鳴、心悸者經常食用，有降壓、清熱、鎮靜作用。

香蕉
能清熱、利尿、通便、降壓，故適宜高血壓患者經常食用。可以每日食用香蕉1~2個，也可用新鮮香蕉皮30~60克，洗淨後煎水當茶喝。

葡萄
可以經常食用成熟的新鮮葡薊或葡萄干，因葡萄含鉀鹽較多而含鈉量較低，這對高血壓之人頗為適宜。

西瓜
可於夏天隨意多吃些西瓜，因西瓜有利尿作用，從而起到降壓效果。也適宜經常吃些西瓜籽，每日9~15克，因西瓜籽仁中含有一種能降血壓的成分，對高血壓患者有益。還可選用干西瓜皮同草決明子各12克，煎水當茶。

蓮子心
用蓮子心1.5克，每天開水沖泡當茶喝，尤其適宜高血壓之人頭脹、心悸、失眠者。據藥理試驗證實，蓮子心提取的生物鹼，有強而持久的降壓作用。

荸荠
可用荸荠60~120克，海蜇60克，一同煮水，1日分2～3次喝湯吃荸荠。也可用荸荠120克，海帶、海藻各60克，煎水喝，這對原發性高血壓患者尤為適宜。

花生
根據現代藥理研究和臨床運用，認為花生有降壓和止血的功效。民間中流傳一法，適宜高血壓之人常食。即用生花生米浸泡在米醋中，5日後開始食用，每天早上嚼服10粒。

大蒜
據德國醫學科學家報告，用大蒜治療80例高血壓患者，血壓都獲得了穩定的下降，認為大蒜中含有一種配糖體，有降壓作用。每天早晨空腹吃糖醋大蒜1~2球，並喝醋汁5~10毫升，堅持食用，能使血壓比較持久平穩地下降。

番茄
具有清熱解毒、涼血平肝、降低血壓的功效。國外醫學專家曾經分析，番茄除含多量維生素C之外，還含有維生素P，對防止高血壓有一定作用。一般人如果堅持每天生食1~2個番茄，對防止高血壓大為有利，尤其是高血壓伴有眼底出血者，更加適宜。

芹菜
可用生芹菜(以旱芹為優)去根，用冷開水洗淨，絞汁，加入等量蜂蜜，日服3次，每次40毫升，服時加溫。《上海中醫藥》雜志1965年第2期中報道用此法治療16例患者，結果14例有效，僅2例無效；對原發性、妊娠性及高血壓均有效果，一般服食1天後，血壓即開始下降，自覺症狀也減輕，尿量增加，睡眠好轉。馬文飛《食物療法》中還介紹：“治中風後遺症：鮮芹菜，洗淨搗汁，每日3次，每次4湯匙，連服一周。”

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