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很多人會認為,100%純果汁富含維生素C,是健康食品,喝得越多越好。專家提醒:100%純果汁確實有益健康,但若過量攝取,則會引起腹瀉、牙齒腐蝕、營養不良和腸胃病等不良後果。
因為果汁並不能提供真正的營養成分。多數果汁都不含蛋白質、脂肪、礦物質、纖維素、維C以外的其他維生素類,而是含大量的碳水化合物,果汁喝多了,其他營養物質的攝取量也就自然減少了。
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