“嗑瓜子”勿超標

嗑瓜子聊閒天，嗑瓜子看電影，不知不覺中，大量瓜子吃進了肚子。別不以為然，瓜子體積雖小熱量卻大，你為減肥千算萬算可別少算了瓜子，因為它才是真正的催胖食物。

葵花子跟花生、腰果一樣，屬於堅果類食物，堅果類食物的特征為高能量、高脂肪、高蛋白食物，維生素和礦物質含量也較為豐富。營養不錯，但其高脂肪含量注定你一次不能吃太多。堅果靠近“飲食金字塔”的頂尖，意味著堅果屬於人體需要，但需要量不能過多的食物。

按照中國營養學會標准，每周吃1兩（50克）堅果適宜的。就是說，每周吃瓜子，花生、杏仁、腰果等堅果的總量不得超過1兩。換算下來，一天吃一小碟瓜子或花生就夠了，如果吃了花生，吃瓜子的量還得減。特別是高血脂、高血壓、有減肥需要的人要控制著點“嗑”啊。（記者 徐姗）

飲食別太鹹

西醫護腎，體現在對腎髒的保護上。楊霓芝介紹，腎髒是“啞巴器官”，即使出了問題也很少會立即引起疼痛。只會在沒有疼痛的情形下慢慢腐蝕患者的腎髒，要避免腎功能出現異常情形，平常就要做好保養腎髒的工作。

保護腎髒別亂吃藥，飲食宜清淡，但水分、鹽分的攝取也應加以控制。尤其是晚上睡覺前不宜喝太多的水，飲食如果吃太鹹，對腎髒也會有不利的影響。

特別是腎病患者更要講究，許多腎病患因水分及鹽分不容易排出體外，以致過多水分、鹽分堆積在體內，出現下肢水腫及高血壓等情形。值得注意的是，糖尿病的腎病變和血壓高低變化有密切的關系，如果血壓一直都偏高，腎功能受損情形就會急速惡化，建議高血壓患者關注腎的健康。（信息時報 記者 徐姗 通訊員 宋莉萍）