人類，三分靠吃，七分靠養。
“養生之道莫先於食”
從飲食開始。世界衛生組織曾提出的四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。由此可見，合理膳食是的重要環節。但如今，越來越多的科研結果表明，危害人類的大部分疾病是因飲食不當引起的。
人們在平日的飲食中，大多只注重食物口味和方便，但在營養、衛生、方面的考慮卻不夠周全。想要擁有的身體，提倡飲食顯得尤其重要。
“養生之道，莫先於食”。應用日常食物，根據不同的經濟條件、生理病理需要進行調理養生，不但能充饑，更能補充營養，有益，祛病延年，是人們樂於接受的養生方法。
然而，生活中，許多人對“吃”的學問了解得仍然不多。對於吃什麼，怎樣吃，何時吃，才能最大地保證營養和，如何進食才算合理、科學，不但過於盲目，而且不求甚解。
於是，為了，很多人還在恪守著關於飲食的種種箴言;一些時尚的年輕人仍在追隨著“時髦”的吃法。但是你知道嗎?有些看似合理的做法往往就是一種誤區，那些讓你一直深信不疑的飲食箴言，很多都是充滿了片面性的謊言!“吃飽喝足身體才”“早餐不吃也無妨”“吃得好身體才強壯”等，這些不科學的認識其實都是危害的。
生活是一座天平，天平的一端是您的飲食習慣，另一端是您的。您對良好的飲食習慣遵循多少，就能得到幾何。只有遵循著的飲食法則，才能夠始終如一地享受人生。
您喜愛卻並不的飲食方式
空腹喝豆漿
如果空腹飲用，豆漿中的蛋白質只能代替澱粉作為熱量被消耗掉，而不能真正起構造新組織、修補舊組織的作用。這不僅造成了蛋白質的浪費，也使體內營養失去平衡，加重了消化、泌尿系統的負擔。
雞蛋加牛奶
雞蛋和牛奶都有較高的營養價值，但是兩者同時食用既不合理，熱能也不夠。因為奶制品及蛋類的主要成分是蛋白質，其吸收轉化速度低於澱粉類物質，所以，兩者一起食用，不僅不能很快地給人體提供能量，而且僅僅作為熱量被消耗也是一種浪費。
豆漿和雞蛋同吃
很多人喜歡同時食用豆漿和雞蛋，這是很不科學的。兩者同時食用，雞蛋中的粘生蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去它們原有的營養價值。
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐很多人都愛吃，但豆腐含鈣較多，與小蔥相拌時，會與其中的草酸結合成草酸鈣，不利於人體的吸收。
吃魚刮鱗
吃魚時把魚鱗刮洗干淨也不科學。其實，魚鱗與魚一樣，含有卵磷脂、鈣、磷和不飽和脂肪酸，對控制腦細胞衰退
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