盤點那些容易被催熟的水果

現在很多不法商販為了謀取暴利，采用各種各樣的催熟劑給水果催熟，不僅可以縮短水果的成熟期，而且還被催熟後的水果色澤光亮、耐儲存，下面小編就為大家介紹一下哪些水果容易被催熟：

西瓜

西瓜是不法商販常催熟的水果，給未成熟的西瓜內注入色素、糖精水，這樣瓜就能夠被染紅，而且吃起來還會很甜。識別西瓜是否被催熟方法也很簡單，大家都知道正常成熟的西瓜內的瓜子是黑色的，所以我們可以通過觀察西瓜子的顏色來判斷是否是自然成熟的西瓜，如果西瓜子顏色發白則往往是被催熟過的。

芒果

芒果也是商販經常催熟的水果，將青芒果運送到銷售地，然後用生石灰捂黃，這樣看起來表皮就黃澄澄的。其實辨別是否是自然成熟的芒果也很容易，只要觀察表皮顏色即可，自然成熟的芒果，表皮的顏色是均勻的，有陽面和陰面的區別，而催熟的芒果則沒有這種差異，整個芒果除了小頭頂尖處顏色發綠，其他部位為均勻的黃色。

香蕉

香蕉是一種不耐儲存的水果，所以為了使香蕉可以保持良好色澤，一般商販都是不等成熟就摘了，然後運輸到銷售地再用催熟劑催熟，辨別香蕉是否被催熟一般就是通過聞氣味，被催熟的香蕉一般有一股化學藥品的味道，另外自然成熟的香蕉軟硬是均勻的，而被催熟的香蕉外面軟而心是硬的。

草莓

不法商販對草莓動手腳往往是從種植階段就開始了，如果在種植過程中大量使用膨大劑就可以促進細胞分裂，使草莓體積增大，而且還能夠縮短草莓的生長期，辨別草莓是否使用過膨大劑方法也很簡單，一般使用過膨大劑的草莓個大、空心、形狀不規則，而且味道淡。

大棗

大棗一般不使用催熟劑，不法商販為了讓大棗色澤更好看往往采用的方法是用染色劑進行染色，並且有的人還用工業石蠟進行打蠟，這樣看起來更加有光澤。判斷大棗是否被染色的方法就是把大棗放在水中浸泡，如果水呈紅色，則表明此大棗為染色大棗。

蘋果

很多不法商販對蘋果也會動手腳，為了讓蘋果看起來光澤亮麗，會在蘋果表面塗上工業石蠟，判斷是否塗有石蠟可以用小刀輕輕刮蘋果表皮，如果能刮起碎屑，則說明此蘋果塗有石蠟。