怎樣減少油炸食物的危害

油炸的食物好吃，因為有好些人喜歡吃油多一些的食物。但有一個問題，就是，其如果油炸的食物，可以如此好吃，為什麼這麼多人要進行健康安全的提示。自然，就是說，油炸的食物，本身就有其不健康的一面。那做麼，你知道，怎麼樣做油炸食物，才會減少它的危害呢。

油炸的時候，最好是控制好其油的溫度，這樣做的目的，也是為了更好地讓油產生的毒素越少越好。所以在油炸的時候，要注意，其油溫最好是可以控制在一百六至一百八十度，這樣的溫度下，才是理想的，而且這個時候，油也不會冒煙，食物放到裡面後，也不會起大量的泡沫，從而這樣，顏色上也容易保持好。

在做油炸食物的時候，如果油裡有了一些雜質的時候，就需要你把其裡面的雜志給清掉，這種的作法，也是幫助你可油更干淨的情況下，這樣，也是十分有用的。這是因為其這些雜志本身就是一個糊了的東西，而粘到其他的油炸的食物上後，就會是非常對健康有害的物質了。所以，大家要記得，用油炸食物的時候，需要把其油炸雜志給及時清理掉。

當然，如果你想要吃油炸的食物的話，其實也可以把油換成是水。大家要知道，其人的生活中，有好些東西，是可以用水來代替的。例如，本身可以用水來煎熟的食物，我們就直接用水好了。雞排或者是雞米花等，這些，都是可以直接用水來煎熟的。所以，大家可以放棄用油。用水來加工這些食物，可以減少好多不必要的健康的危害的。

在吃油炸類的食物的時候，也可以與其他的綠色的植物一起吃，這樣做的目的，也是為了減少其損害。因為在這些食物裡，而用青菜的話，可以把油炸食物裡的油給吸收，或者是直接帶動而排出體外的。因此，這樣，用青菜來達到了降低癌變的可能。

對於油炸食物來講，大家如果更想安全的話，就記得，在外面的時候，還是少吃一些油炸類的食物，這是因為其油的來源，我們無法得知，而且他們的油也是多次反復利用的，所以，油炸出來的食品會更加令人不放心的。