補腎佳品：黃花菜溜炒豬腰

　　主料：豬腰子500克

　　輔料：黃花菜(干)50克

　　調料：茴香籽[小茴香籽]5克，鹽5克，大蔥10克，姜5克，大蒜(白皮)5克，味精2克，白砂糖2克，植物油25克，澱粉(玉米)10克

　　做法：

　　1.將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊備用;

　　2.黃花菜摘洗干淨，切成段;

　　3.將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味;

　　4.再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透;

　　5.加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕澱粉勾芡;

　　6.攪勻至湯液透明，加味精調好味即可。

　　功效：溫補腎陽、平肝補血之效，適於腎陽虛症型骨質增生症患者食用。