竹荪四大營養價值 刮油減肥保護肝髒

　　竹荪四大營養價值 刮油減肥保護肝髒

　　竹荪是世界上很有名的一種食用菌，營養價值也很高，因此也有著“菌中皇後”的美譽。竹筍補氣養陰、清熱利濕。適合腦力勞動者和肥胖的人群來食用。

　　竹荪四大營養價值

　　1. 竹荪含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;

　　2. 竹荪的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力;

　　3. 竹荪能夠保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果;

　　4. 雲南苗族人患癌症的幾率較低，這恐怕與他們經常用竹荪與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明，竹荪中含有能抑制腫瘤的成分。

　　【特別提醒】

　　因為竹筍性涼，所以脾胃虛寒的人群不要食用。在食用干竹荪的時候，小編建議大家先剪去菌蓋頭，這樣就不會有怪味道了。