明列子怎麼吃

　　原標題：明列子的食用功效具體分析

　　明列子是什麼?很多人對明列子都不太了解，其實它是羅勒(又名蘭香)的成熟果實，曾一度被認為是稀有的中藥。明列子什麼時候吃最好?下面小編就為大家分析一下明列子怎麼吃最好，以及明列子的功效與作用都有哪些。

　　

　　明列子什麼時候吃最好

　　明列子什麼時候吃最好

　　明列子即蘭香子。原產於印度又名羅勒子，蘭香子，奇異子、珍珠果。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物，大量服用亦有副作用。

　　明列子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的中藥;在山粉團(BASIL)的眾多品種中，於2001年更進一步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子，采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，並注冊命名黑金砂，其意義為──天然食材，物超所值，比黃金還貴!

　　明列子每10克中約含有2個半莴苣的食物纖維，種子吸水膨脹後小球體表面啫喱狀粘質易附著於腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便裡的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內環保。

　　明列子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯後血中葡萄糖的濃度，同時抑制血糖質上升，加上纖維質遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利於糖尿病和體重的控制，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。

　　建議：每天飯前30-60分鐘，以4g-8g的量用冷開水或溫水吞服(勿嚼)。或者用水泡膨脹後食用，和水果酸奶等食品一起食用味道更好!