秋燥吃什麼好？教您自制羅漢果茶降秋燥
秋季干燥，早上醒來，嗓子又干又癢。在此給大家推薦一個可以在家自制的好飲品——羅漢果茶。羅漢果也叫拉汗果，產自江西、廣東、廣西等地，每年8~10月果實成熟，其性涼、味甘，有清肺止咳、清熱利咽的功效。
鍋具：砂鍋、不銹鋼鍋、鋼化玻璃鍋均可，但不可用鐵鍋。
食材：水兩升、羅漢果1個、金銀花一小撮兒(約3克)、菊花10朵、山楂干3克、冰糖10克(或蜂蜜1勺)。
制作方法：先把羅漢果洗淨後掰成幾小塊備用。金銀花、菊花用溫水沖一下，洗去浮塵備用。再把羅漢果、金銀花、菊花、山楂一起放進鍋中大火熬制5分鐘，然後改用微火煨幾分鐘，關火，放入冰糖或蜂蜜。
溫馨提示：蜂蜜一定要在羅漢果茶煮好放涼之後再放，以減少營養流失。羅漢果中有一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖人群理想的飲料。
脾胃虛寒者忌服。
