到了冬季，天氣寒冷，空氣十分干燥。這時候是咳嗽的高發季節。咳嗽久拖不治很容易引發一些肺炎等嚴重疾病。除了針對病因進行治療外，應用飲食療法可以起到輔助治療的效果。今天小編給大家盤點了一些防治咳嗽的美味小零食。
一、金桔
金桔具有解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。還能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒龈腫痛者忌食。
糖漬金桔
材料：金桔400克，冰糖120克，清水適量。
做法：
1、金桔清洗干淨，用小刀在尾部切個小十字口（方便入味，不要切大了）。
2、小鍋中放入適量的清水，並放入冰糖，大火燒開
3、放入金桔，大火燒開。
4、轉中小火煮30分鐘左右，直到金桔變剔透。
5、熄火後，讓金桔在糖水中浸泡30分鐘以上。
6、微波爐碟子洗干淨，把金桔均勻地碼在上面，
7、放入微波爐中高火叮5分鐘，這時候金桔會出很多汁，捻起金桔，把碟子洗干淨，擦干後重新放上金桔。
8、繼續叮3-5分鐘即可。
美味小貼士：喜歡硬一點口感的話可以多叮一會，或者自然風干一下。
二、枇杷飲
枇杷10克，鮮蘆根10克。枇杷葉去毛，洗淨烘干，鮮蘆根切片，一同入鍋加水適量，用武火煮沸，文火熬煮20~30分鐘即成。溫熱頓服。
功效：祛風清熱，止咳和胃。蘆根甘寒，入肺胃二經，清洩肺熱、潤燥止咳，且兼透散風熱；枇杷葉苦平，既能清肺化痰、下氣止咳，又能和胃止嘔。本方對風熱咳嗽，兼有胃氣上逆惡心嘔吐者，尤為適宜。
三、杏仁粥
杏仁（去皮尖）15克，粳米50克。將杏仁、粳米加水2碗，煮至粥熟，趁熱分服，令其微汗出。
功效：散寒止咳，化痰下氣。杏仁苦溫入肺經，有下氣止咳之效；粳米健脾益胃。合而為粥趁熱服，蓋被令微汗出，取祛風散寒之效。
四、柿霜糖
柿霜、白糖各等量。柿霜、白糖入鍋，加水少許，文火煉至挑起呈絲狀，不黏，稍冷後倒入塗有熟菜油的瓷盤中，壓平。切塊，隨時含咽。
功效：清肺潤燥，止咳化痰。
五、杏仁餅
杏仁（去皮尖）40粒，青黛3克，柿餅1個。杏仁炒黃，研為泥狀，放入青黛拌勻，放入掰開的柿餅中攤勻，用濕泥包裹，煨熱：分2次早晚分服。
功效：杏仁宣肺降氣止咳，為治咳之要藥；青黛清肝降火涼血；柿餅潤肺止咳止血，亦能矯青黛之苦味，使易於食用。
六、糖橘餅
橘子500克去皮、核，放在鋁鍋中，加白糖250克腌漬24小時。待橘肉浸透糖汁後，再以小火煨熬至液汁耗干，停火待冷後，把每瓣橘肉用勺壓扁成餅，再拌入白糖250克，放盤中風干數日，裝瓶備用。
功能：寬中下氣、止嗽化痰。適用於食後腹瀉、咳嗽多痰等證。
七、蜜餞柚肉
鮮柚肉500克，去核、切塊、放瓶罐中，加白酒適量，封嚴，浸悶一夜，再倒入鋁鍋中煎煮至余液干時，加入蜂蜜250克，拌勻即可。冷卻後裝瓶罐備用。
功能：止咳化痰。適用於痰盛咳嗽等證。
八、止咳橘餅
橘餅3只，杏仁6克，川貝母6克，冰糖50克，一同放入鍋內，加少量清水用文火煮至干即可。
功能：潤肺定喘，清熱化痰。適用於慢性支氣管炎痰多，咳嗽，有喘患者。
九、蜜餞雙仁
甜杏仁250克炒後放入鍋中，加水適量，煎煮一小時，再加入洗淨的核桃仁250克，收汁將干鍋時，加蜂蜜500克，拌勻至沸後即可。
功能：補腎益肺、止咳平喘。適用於肺腎兩虛所致之久咳，久喘。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
