大雪節氣過後，氣候轉寒，而此時人們也到了休養生息的好時節。冬季養生以藏為主。根據中醫理論，冬日養生的重點就是“養腎防寒”。冬季如何補腎，下面小編就給大家介紹冬季補腎的食療方。
傳統醫學認為，腎為先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以腎氣充盈，則精力充沛，筋骨強健，步履輕快，神思敏捷，腎氣虧損則陽氣虛弱，腰膝酸軟，易感風寒，生疾病等。
冬季腎髒機能正常，可調節肌體適應嚴冬的變化，否則，會使新陳代謝失調而引發疾病。所以，冬季注意對腎髒的保養是十分重要的。
7款食療方方益氣強腎
枸杞豬肝湯
豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，姜片，胡椒粉，豬油各適量。將枸杞子去雜，洗淨，切成片。鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒，加入黃酒，蔥段，姜片，精鹽，繼續煸炒，加入清水適量，放入枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加胡椒粉調味。
功效：滋腎，潤肺，養血，補肝，明目
烏骨雞炖板栗
鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生姜1塊，精鹽適量。鮮板栗去殼取栗仁備用；烏骨雞褪毛，去除內髒，洗淨晾干；將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火焖2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好准備。
當歸生姜羊肉湯
當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1~2小時，吃肉喝湯。
功效：溫肝補血、散寒暖腎。
菟絲子粥
菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗淨並搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘淨的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。
功效：補腎益精、養肝明目、益脾止瀉。
靈芝北芪瘦肉湯
黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細鹽調味即可。
功效：有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。
蜂蜜松仁粥
松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗淨，搗成泥狀，與淘洗淨的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫後調入蜂蜜便可食用。
功效：可補腎益脾。
枸杞核桃麻雞丁
枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。
功效：有養肝益腎之效。
冬季補腎的5個健康貼士：
1、注意保暖
保暖是冬季裡尤為重要的一點，保暖不僅能抵御寒氣進入，幫助預防感冒。還能有效緩解女性痛經的症狀，保腎養腎的效果。
2、多吃補腎食物
生活中很多食物都能夠幫助起到益氣補腎的作用，可以多吃一些韭菜、生蚝、蜂蜜、山藥等益腎食物，因此冬季飲食中應注意多食用一些對身體有益處的食物。
3、冷水洗臉
大家都知道冷水洗臉能起美膚的效果。冷水洗臉能幫助提神醒腦，還可促進面部血液循環，幫助增強機體抗病能力，起到刺激血液循環，幫助保健養生。
4、溫水漱口刷牙
冬天用溫水刷牙和漱口，才能進行正常的新陳代謝，保護好牙齒就是保護好腎。中醫認為牙齒不好，說明腎已經虛虧了。
5、睡前泡泡腳
中醫養生保健，最受推崇的就是泡腳，泡腳能幫助促進血液循環，緩解失眠。還能幫助強身補腎、起到通便的效果。
最佳泡腳時間：晚上9點。
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