春天吃什麼雜糧

1、春天吃小米

小米又稱粟米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產婦來說,是最理想不過的滋補品。小米吃法:小米最常見的做法是熬粥,可以與各種粗糧搭配,做成不同風味的粥,有著很好的營養和藥用功效。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。春天吃什麼雜糧

2、春天吃玉米

春天吃玉米，玉米是很多人非常喜歡的食品,美味可口,營養價值高。它含纖維素特別高,而纖維素可加速腸道蠕動,降低膽固醇吸收,預防冠心病。此外,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩,對於減肥非常有利。春天吃什麼雜糧

3、春天吃薏米

薏米含有豐富的亞油酸、維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負擔,增強體質有很好的效果。藥用價值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。

4、春天吃黃豆

對於黃豆的營養價值大家都有所了解,黃豆也就是我們常說的大豆,它含有對人體十分重要的元素,蛋白質,每天多吃一些豆類食品,人就不會生病。因此黃豆也有“豆中之王”、“田中之肉”、“綠色的牛乳”等美稱。

5、春天吃稻米

稻米作為中國人的主食之一,其味甘淡,性平和,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、聰明耳目、補五髒、壯筋骨、通血脈、消煩止渴、止瀉等作用,且易於消化,經常食用能讓人“強身好顏色”。

6、春天吃黑米

黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。女性養生經常食用黑米,可以益氣活血,改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等症狀,還能調養身心,滋陰補腎。

春天有什麼祛濕食療方

1、春天祛濕食療方一:山藥茨實薏米湯

材料:每次可選用懷山藥15克,茨實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白術10克,豬排骨200克。

做法:先用水浸泡懷山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血污並斬件,茨實、北芪、白術用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。春天吃什麼雜糧

2、春天祛濕食療方二:沙葛豬骨湯

材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗

做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起;沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

1、春天吃南瓜好

南瓜之所以可以改善人心情,主要是因為它含有豐富的維生素B6和鐵,這兩種物質都有促進血糖轉轉化為葡萄糖的功能,而葡萄糖正是腦部惟一的養分。南瓜派也有“最聰明”甜點的稱號。

2、春天吃大蒜好

吃大蒜雖然會有一點口氣,但同時更會帶來良好的心情。德國有研究表明,生病的人多吃些大蒜,可以抵抗疲憊、焦慮。