秋季皮膚瘙癢吃什麼好？

每到氣溫下降、空氣干燥的秋冬季節，不少人受到皮膚瘙癢的困擾，尤其是早起或者晚上睡覺前，穿衣或脫衣就能引發皮膚瘙癢，而且越抓越癢。皮膚瘙癢時不要隨便抓撓，以免導致皮炎、濕疹，引起越抓越癢的惡性循環，應該正確保健。

1、增加各種維生素的攝入。維生素對於防止皮膚衰老，保護皮膚細膩滋潤起著重要作用。如維生素A缺乏，可導致皮膚彈性下降，變得粗糙；若缺乏維生素B2時，會出現口唇皮膚干燥、開裂等。富含維生素A的食物：如動物肝髒、魚肝油、瘦肉、雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母、魚、蛋、豆類、黃鳝、河蟹等。另外維生素E有抗細胞膜氧化的作用，因而對皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、卷心菜等。

2、常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤，皺紋減少，平常可適當吃些蹄筋及豬皮、雞皮等食物。

3、增加微量元素的攝入。需要供給充足的血液，鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，多食含鐵質豐富的食物，如動物血、蛋黃、肉類等。食物中天然鐵是一種溶解度很小的高價鐵，不能直接被吸收，它只有在酸性環境中，才能被胃腸道吸收。因此，補充鐵的同時要增加番茄、青椒、山楂等含維生素C多的食物。缺鋅時，會使皮膚干燥粗糙，易長粉刺，含鋅多的食物如牡蛎、麥芽、核桃、瓜子等。另外，珍珠內含有多種微量元素、氨基酸和蛋白質，可改善皮膚的營養狀況、減緩皮膚衰老和起皺。

4、注意鹼性食物攝入。在飲食上要減少動物脂肪、肉類及甜食攝入。這些生理酸性食物在體內經氧化分解後，會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高，使皮膚變得粗糙、油膩，為了中和體內多余的酸性物質，應多吃些生理鹼性食物，如新鮮的瓜果蔬菜，以改善皮膚的供養，使肌膚光滑潤澤。

5、經常注意飲水。皮膚細嫩滋潤程度與其水份含量密切相關。當人體水份減少時，會出現皮膚干、皮脂腺分泌減少，從而使皮肝失去彈性，甚至出現皺紋。因此，為了肌膚的健美應每天堅持適量的飲水。

宜吃食物：

1、胡蘿卜

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的蔬菜，在干燥的季節裡，吃些胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥，角質代謝失常，易松弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進食胡蘿卜最好是炒食。

2、石榴汁

每當秋季，也是石榴成熟的季節，用石榴搾汁，喝起來酸甜爽口，並且還有"御饑療渴，解酲止醉"之功。除了對身體有很好的"潤"作用之外，石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，並且效果持久。

3、黑芝麻

黑芝麻中蘊含豐富的維生素E，秋季中的它對肌膚的"潤"作用更是不可忽視。它對肌膚中的膠原纖維和彈力纖維有"滋潤"作用，黑芝麻還能促進肌膚內的血液循環，使其得到充分的營養物質與水分，從而能達到柔嫩與光澤雙重效果。

推薦食譜：

沙參炖瘦肉

材料：鮮海參30g，沙參15g，瘦肉100g，姜片適量。

功效：海參味甘鹹，性溫，具有補腎、益精、養血、潤燥、止血、消炎的功效。沙參味甘微寒，能養陰潤肺，益胃生津。豬肉味甘性平，能滋陰潤燥，補氣養血。

制作：將水發海參洗干淨切塊，再把洗淨的沙參、瘦肉、姜片放入炖盅內加清水300ml，隔水武火炖2小時即可。

適用人群：秋季皮膚干燥者；亦可用於神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等症。

注意事項：脾胃虛弱者不宜。