冬季補腎正當時 專家教你如何補腎

中醫認為，腎藏精、主生長發育和生殖，並與骨、髓、耳密切相關，是人體重要的髒器。第三軍醫大學新橋醫院中醫科晉獻春教授介紹，寒冷的冬季正是補腎的最好季節，枸杞和腎豆能很好地補腎氣強筋骨。

晉獻春介紹，枸杞補腎益精效果明顯，且藥性平和，不用擔心會上火。它作為補腎之品，能陰陽雙補，明目安神。每天的食用量在10克至30克，三四十粒，冬季能一直食用，泡茶、煲湯、煮粥都可以。

相對於藥補，食補更適合作為長期補腎的方法。其中，黑色食物對腎精有很好的固攝之效，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃。還有板栗，它也具有補腎氣、強筋骨的作用。

此外，晉獻春教授還特別推薦豆類食物，黃豆、黑豆等都是補腎佳品，腎陰虛、腎陽虛都能食用。還有一種紅色的腎豆，長得就跟腎髒很像，吃起來比較面，口感不錯，平時可以用來炖湯。