春天各種毛病不斷,忽冷忽熱容易感冒,北方多風干燥,春困爬上眼睛……喝這三杯茶來緩緩。
上火杭白菊降火茶
國家二級公共營養師伊美說,春夏季節,身體很容易上火,可以喝點茶來緩解一下。當然也要看是什麼火,比如肝火比較旺?心火還或是肺火比較旺?如果是肝火旺,可以選擇菊花茶。喝菊花茶的時候,可加幾粒枸杞,也就是菊花枸杞茶。菊花包括貢菊、雪菊、杭白菊等,其中杭白菊去火功能更強。
如果是心火比較旺,舌尖發紅這種情況的話,可以喝點蓮子心茶。
干燥百合補水茶
百合是補水的佳品,尤其是鮮百合,買回家煮水喝,可以給身體補補水。國家二級公共營養師舒蘭婷介紹,先用沸水煮一下干百合,大約10分鐘左右即可飲用,由於這樣制作出來的百合茶很清淡,可以當水喝,不過脾胃虛寒的人不宜喝太多。
想豐富一下味道的話,放幾粒枸杞,一方面點綴茶的顏色,另外一方面還豐富了口感。百合枸杞茶裡的百合和枸杞都可以吃掉,尤其是枸杞,經常嚼一嚼,還有助於保護眼睛。
春困檸檬醒神茶
國家高級公共營養師郭賽推薦自制蜂蜜檸檬茶,物美價廉。選兩個中等大小的檸檬,用鹽水洗淨瀝干後切片,找一個小玻璃罐,一層檸檬一滴蜂蜜,直到鋪滿整罐。然後密封放入冰箱,隨喝隨取即可。
若怕苦,可以把籽去掉,另外蜂蜜檸檬茶不宜用過熱的水沖泡,溫水即可,水太熱會破壞維生素C,這酸爽,不清醒才怪。還可以在喝的時候放點時令水果,比如草莓、芒果等,味道會更好。
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