日常飲食如何能夠“涼”方消暑

　　艷艷夏日，剛從炎熱的大太陽底下逃離，躲進冷氣房時，如果能夠馬上來上一大杯冰冰涼涼的飲料，鐵定叫不少人想打從心底大喊聲“透心涼”或“爽快啦”！不過，中醫師警告，老把肚子當冰箱，可得小心當不成水妹妹，反倒吃出四四方方“冰箱”身材，肥胖機率大增，連皮膚也容易干巴巴。

　　根據老中醫的臨床經驗，現在很多小女生，從小經常冰品、可樂不離手，打亂身體自然調節溫度的規律，結果就是百病叢生。

　　飲食的溫度有多重要？中醫師表示，人的身體，可是大自然最精密的設計，但一般人卻鮮少體會到它的重要性，想吃什麼就吃什麼，一切跟著感覺走，反倒因為飲食的溫度亂調、飲食的方式不對，傷害自己的健康，埋下日後致病的根源。

　　不對的飲食溫度可比健康隱形殺手！打個比方，現今低碳生活風行，大家都知道不該再使用傷害地球的能源，該利用太陽能、風力、潮汐等大自然運作的能量，以避免再去污染地球，造成二次、三次的傷害。人體何嘗不是如此。地球毀滅是地球溫度上升，同理，人體的溫度若變化太多也會造成健康毀滅，衍生出許許多多疾病。

　　人體溫度忽冷忽熱，只有百害無一利。舉例來說，夏天外頭氣溫高，為了散熱，人體會不斷流汗，當流汗時，血液、皮下組織的水份大量向外流失，這時人自然會想補充水份，但冰涼的飲料並不是最佳選擇。李深浦強調，冰涼的飲料一進到肚子，想要被人體吸收利用來補充水份根本不容易，因為過低的溫度，只會造成血管收縮，恰恰相反，造成血液黏稠，皮膚組織更干燥。

　　不僅如此，長期習慣喝冰涼的飲料解渴，會讓身體仿佛處在冰箱當中，胃腸營養代謝變差。身體也會怕欠缺足夠營養，就像處在冰天雪地的北極熊，為了自保“過冬”，大腦會下令囤積更多的脂肪、血糖及熱量，導致發胖。甚至出現三高症狀。

　　夏天解渴到底怎喝才對？室溫的涼水就是解渴的聖品，消暑不該靠冰品，人體溫度的調節必須溫和漸進，才不會打壞自然節奏，引發疾病。

　　夏季食療要訣：

　　中醫認為暑為陽邪，易侵犯上焦心肺，流汗太多會傷津耗氣、注意力難集中、四肢疲倦乏力等，特提供茶飲和穴位來自我保健。

　　天氣悶熱，稍不小心就可能中暑。其實中暑分“陽暑”和“陰暑”，症狀大不同，中醫須辨證論治，配合茶飲和穴位來自我保健。

　　中醫認為暑為陽邪，易侵犯上焦心肺，中暑多出現身體燥熱、出大汗、心煩、面紅、口渴想喝冰水、小便量少而黃或灼熱、脈搏變快等熱象，照鏡子可以發現舌頭變很紅。嚴重者可能出現抽搐、意識昏迷、四肢發冷，須立即送醫治療。

　　由於暑熱，流汗太多，容易傷津耗氣，頭重、暈眩無法集中注意力，四肢疲倦乏力、口干舌燥、臉色蒼白等氣陰兩虛的現象。

　　氣溫高又潮濕，常引起腸胃不適，脾胃失常，出現腹痛吐瀉、胸悶惡心、食欲不振、胃腸脹氣等症狀，照鏡子可以發現舌頭上鋪了一層白白偏厚膩的舌苔。

　　以下提供幾道保健茶飲及穴位按摩，防范中暑的發生，輕松喝茶、按摩穴位，擊退暑氣！

　　消暑茶飲　清涼一下

　　金銀翠玉飲

　　材料：西瓜翠衣（西瓜白肉部分）20g、金銀花1錢、薄荷0.5錢、生甘草1錢

　　作法：將材料洗淨，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可代茶服用。

　　功效：清心消暑瀉熱，但虛寒體質或有感冒等症狀者不適合飲用。

　　津氣生脈飲

　　材料：西洋參3錢、麥冬2錢、五味子1錢、竹葉0.5錢。

　　作法：將藥材洗淨，包入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後代茶服用。

　　功效：消暑益氣，養陰生津;但虛寒體質或有感冒等症狀者不適合飲用。

　　香薷消暑飲

　　材料：香薷1錢、紫蘇1錢、陳皮2錢、茯苓2錢

　　作法：將藥材洗淨，包入過濾袋置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後代茶服用。

　　功效：消暑解表，化濕和胃;中暑發熱突然暈倒者，不適合飲用。

　　穴位按摩　擊退暑氣

　　用濕毛巾冷敷以下穴位各5分鐘，再搭配按摩及深呼吸，一邊穴位各按摩20下，這些穴位有清熱消暑，降心火的功效。

　　督脈大椎穴：位於後頸部位於低頭時頸椎最高點;出現類似中暑症狀時，敲打大椎穴可幫助散去體內積藏熱氣，疏風清熱益氣。

　　心包經內關穴：位於手腕橫紋中央正上方2寸（3橫指寬）;可安撫情緒緊張，安定心神;改善胸悶，減少惡心欲吐等腸胃不適。

　　肺經尺澤穴：肘關節橫紋處，靠近大姆指的方向，近肱二頭肌肌腱邊緣。可瀉肺熱，消暑氣。

　　膀胱經委中穴：位於後膝腘橫紋中央。經常按摩可清熱涼血。