醫生介紹5大暖身方為“冷美人”驅寒

　　一入冬季，最明顯的問題是氣候的干燥，還有發冷的手，這些都直接反應了一些冬季存在的問題，如何才能讓身體暖和起來不冰涼呢？讓我們一起了解下吧。

　　醫學指導

　　廣州中醫藥大學第一附屬醫院腎內科主任 湯水福教授

　　每逢冬天，不少女性一天到晚手腳冰冷，晚上即使蓋上厚厚的棉被，腳也是冷冰冰，要抱著熱水袋才能暖和。尤其是體質瘦弱、缺乏鍛煉的女性更常見。這是因為相對其他身體健壯的人來說，這些女性心髒收縮力弱、血管彈性差，肢體末端血供相應較少，手足冰冷現象更易發生。

　　“冷美人”要解決肢冷的煩惱，除了平時要多參加體育鍛煉強壯體魄外，冬季可多食用溫熱補陽的食物，如羊肉、羊腰、牛肉、辣椒、生姜、桂圓、韭菜等。以下介紹五大“暖方”，助你驅除寒氣，改善手腳冰涼症狀。

　　當歸生姜羊肉湯

　　用料：當歸30克，羊肉500克，生姜30克

　　做法：羊肉洗淨切塊，生姜洗淨切薄片，當歸洗淨，一起放入煲中，加水約1500ml，文火煲約2小時，調味食用。

　　功效：當歸具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效；生姜能溫中回陽，溫肺化飲；羊肉能溫中暖下，是冬季御寒佳品。故此湯有溫中散寒、補血功效，適宜血虛體寒、手腳怕冷的人食用。

　　禁忌：外感時邪、內有宿熱、濕熱內蘊者不宜食用。

　　參茸炖雞湯

　　用料：高麗參5克，鹿茸3克，雞肉100克

　　做法：高麗參切薄片；雞肉洗淨，去皮，切粒；將高麗參、雞肉與鹿茸片放入炖盅內，加開水適量，文火隔水炖3小時，調味食用。

　　功效：高麗參有大補元氣，補益脾肺，生津止渴，寧神益智等作用；鹿茸具有補腎、壯陽、益精血、強筋骨的功效。雞肉補氣養血。此湯適宜元氣虛極，腎陽虛衰，症見畏寒肢冷、宮冷不孕、小便頻數、腰膝酸痛者。

　　禁忌：外感時邪，氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者不宜。

　　鎖陽羊肉粥

　　用料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：將鎖陽用酒浸後切片，用干淨紗布包好；羊肉洗淨切絲；鍋內加入清水、羊肉、大米、藥包煮至粥熟後去藥包，加鹽調味即成。

　　功效：鎖陽有補腎陽益精血，潤腸通便之功效。該粥有溫陽補腎的功效，適用於腎陽虛弱導致的腰膝酸軟、肢冷畏寒、陽痿、老年便秘等症。

　　禁忌：大便溏瀉及陰虛火旺者忌用。

　　花生紅棗羊肉湯

　　用料：連衣花生200克，紅棗30至50克，羊肉500克

　　做法：羊肉洗淨切塊，與紅棗、花生同放入煲中，加水約1500ml，文火煲2小時即可。

　　功效：花生有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳等作用；紅棗能補中益氣，養血安神。故該湯有溫補脾腎、益氣養血之功，尤適宜氣血兩虛伴見手足肢冷者服用。

　　禁忌：胃脹滿，有痰熱者不宜。

　　白鴿紅棗飯

　　用料：乳鴿1只，紅棗4枚，冬菇3個，生姜2片，油、白糖、豉油各適量

　　做法：將乳鴿宰殺去毛及內髒，洗淨切塊，用白糖、豉油、油腌漬；將紅棗洗淨去核，冬菇泡軟切絲與生姜片同放入鴿肉碗中拌勻。焖米飯至水將要干時，將鴿肉、紅棗等鋪於飯面，蓋嚴慢火焖至熟。

　　功效：鴿肉有養血補氣、滋陰壯陽功效；紅棗補中益氣，養血安神。故此飯具有補陽、益氣養血的功效，十分適宜產後體弱、畏寒、神疲者食用。

　　禁忌：胃脹滿，有痰熱者不宜。

　　根據不同的患者，推薦了不同的方法，主要都是以飲食為主，飲用一些炖品，和功效介紹，希望以上的推薦對大家有所幫助。