羊肉丸子海參湯
原料:發制好的海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克。
制作方法:將羊肉餡加入蔥姜末制丸,在溫水中入鍋,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海參片,開鍋後放入鹽,即可。
功效:海參與羊肉可謂滋補肝腎、補益氣血、溫補脾胃的強強結合,突出功能的上等佳品。適用於肝腎陰虛的遺精、早洩、陽痿及肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
羊肉枸杞煲
原料:羊肉250克,枸杞10克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉適量。
制作方法:將羊肉洗淨切塊,入沙鍋,放入蔥段、姜片、枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改文火煲制20~30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調味即可。
功效:補腎氣,壯元陽。適用於腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
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