春季飲食注意3大方面

 　　每個人每天都要吃飯，習以為常，但是吃飯在每個季節都有講究，今天小編就簡單介紹下春季飲食注意事項。

　　第一， 多吃時令食物、少吃過季食物。

　　時令食物大部分指的是時令蔬菜、時令水果，當季的食物在生長過程吸收必需的天然陽光、水分、養分，在口感上是過季食物不可及的，在營養上也是過季食物好幾倍，例如春季時令蔬菜有小白菜、莴筍、菠菜、韭菜等等，時令食物在當季吃無論在口味上還是營養上都有完美的效果。過季食物雖然有一點新鮮的感覺，但是過季食物的營養成分不高，因為大棚種植提供不了天然的陽光和溫度，人工的環境種出來的菜遠遠不上自然環境塑造出來的菜。

　　第二， 多吃潤燥食物，少吃辛辣食物。

　　春季人們常常會感覺早上起來喉嚨干燥不適，亦是易發口舌生瘡，因此春季要多吃降火潤燥的食物，例如：西紅柿、芹菜、梨子、大豆等等，這些食物都有降火的作用，而且粗纖維含量高有助於促進腸胃蠕動，從而掃清腸胃積熱；少吃辛辣食物，也許春季大家還想吃火鍋、刷羊肉、刷牛肉，最好要節制，辛辣食物易上火，會加重體內火氣。

　　第三， 多吃滋養脾胃的食物，少吃傷肝食物。

　　春季肝的負荷比較大，一方面春季本來肝火就旺，另外一方面肝在春季解毒任務比較大，五髒相通，這樣不僅傷肝，還會危及脾胃，影響人體營養吸收。因此春季多吃大棗、小米、山藥、芋頭、藕、魚類、瘦肉等等，少吃肥肉、動物肝髒、辛辣腌制食物等，同時也要少飲酒，減少肝的負擔的同時也保護了脾胃。

　　春季注意以上“三多三少”的飲食事項就是向健康養生邁出了一大步，希望大家都健康長壽。