春季飲食養生 注意養肝養脾護眼

 

　　第一、春季飲食要養肝。

　　常言道“吃啥補啥”，但是春季養肝要少吃動物肝髒，因為動物肝髒隱藏著各種毒素，食用肝髒的話會加重人體肝髒排毒的負擔，進而引起脾胃不適等消極影響。春季飲食養肝要合理安排營養搭配，多吃時令蔬菜，特別是顏色多樣、帶有清新氣味的蔬菜，例如：茼蒿、芹菜、香菜、胡蘿卜、菜心等等。這些蔬菜可以清炒，也可以和肉類搭配，但是務必以清淡烹饪為主，這有利於養肝護髒。

　　第二、春季飲食要養脾胃。

　　春季人們常常會出現食欲不振、消化不良、腹瀉等症狀，這些都是由於脾胃虛弱而引起，脾胃的機體功能在春季較為低下，因此春季飲食要養脾護胃。春季飲食要多以易消化、排濕氣為主。例如：牛肉、雞肉、山藥、薏米仁、赤小豆、扁豆、豆腐、大棗、山楂、小米等等。多吃這些健脾胃的食物有利於人體吸收營養、改善消化不良、氣血不足、倦怠乏力等症狀。

　　第三、春季飲食要護眼。

　　春困秋乏，春季氣溫暖和、人新陳代謝快、各項機體對維生素消耗快，一旦補充的營養不夠人體消耗的就容易出現春困的症狀。因此人體對各種維生素需要量非常大，春季飲食要多吃富含維生素B，維生素C，胡蘿卜素等食物。例如：胡蘿卜、大豆、牛奶、枸杞、菊花等等。枸杞和菊花不僅是食物，也是藥材，它們對養眼有很好的效果。

　　總之，春季飲食養生以均衡營養，清淡為主，做到養肝護脾胃和護眼，為我們的健康加分。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）