老人食欲不振 什麼春季養生食物能增加食欲

　　春季時冷時熱，老年人容易出現食欲不振、食欲降低等情況，由於消化系統和身體素質的原因，這樣一來就難以補充營養，長期下去體質會越來越差。想要提高食欲該怎麼做呢?來看看下文的介紹的小妙招可以改善老年人食欲不振的問題，幫老年朋友增強對美食的欲望。

　　老人食欲不振怎麼辦

　　1、先放點輕松節奏的音樂，營造舒適的環境

　　人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食欲。

　　2、叫上家人朋友一起進餐，熱鬧氣氛改善心情

　　熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

　　3、少量、適度喝點低度酒，小酒怡情助開胃

　　飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。

　　4、食物趁熱新鮮吃，美味健康兩不誤

　　香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

　　養老健康開胃美食推薦

　　1、鳳梨番茄添酸味 香菇九層塔增香氣

　　想吃重口味，增加餐點的酸味也是一個方法，建議使用檸檬汁、柳丁汁、鳳梨、蕃茄入菜，就能增加口感變化，同時攝取蔬果營養。另外，善用爆香材料如花椒、薑，或是在料理中增加香菜、九層塔、香菇、芹菜、當歸、枸杞、紅棗、月桂葉、莳蘿草，也可以增加香味，提升老年人的食欲。

　　2、五味豆腐

　　食材/五味醬(姜、香菜、肉桂粉、蕃茄醬、蚝油)、盒裝豆腐1塊、砂糖2茶匙、香油少許

　　作法：1、砂糖熬成糖水，加入五味醬備用。2、豆腐蒸10分鐘後，將盤底的水瀝干，再淋上五味醬，並滴入香油，即完成。