五大主食營養冠軍千萬不能忽視

概 述

今年來因為減肥熱的大漲，很多人為了減肥忽視了主食的進食，認為主食會導致肥胖，其實對於人們來說主食是十分重要的，他們富含人類所需的各類營養物質。而生活中我們常見的主食主要有米、面當然一些谷物、雜豆、薯類也都是扮演者主食的角色，它們各自都有自己的營養絕活，是其他食物不可替代的，所以今天就來為大家介紹一下常見主食裡的營養冠軍。

步驟/方法：

11、蛋白質冠軍：燕麥。蛋白質是人體最重要的構建材料，對於生長發育和組織修復必不可少。燕麥中的蛋白質含量在谷物中是最高的，而且其氨基酸構成和消化吸收率也較高。除了這個優勢外，燕麥還富含具有調控血糖和血脂功能的β葡聚糖。

22、胡蘿卜素冠軍：紅薯。胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A，有保護視力、預防人體免疫力等作用3、維生素C冠軍：土豆。維生素C具有多種生理功能，如抗氧化，增加人體免疫力，改善鐵、鈣和葉酸的利用等。

34、膳食纖維冠軍：荞麥。膳食纖維具有預防便秘、保護腸道等作用。5、鈣冠軍：芸豆。鈣是人體內含量最高的一種礦質元素，有助預防骨質疏松，是促進人體骨骼成長的重要元素。

注意事項：

各類主食含有豐富的營養物質，是人體運作不可缺少，所以在減肥的同時也要注意綜合營養，保證營養對樣化，增強人體的抵抗力和免疫力才能有效的預防各類疾病的發病。