經常吃雜糧有助克服焦慮減輕壓力

而關於食物促進心理健康的例子，也不獨獨是雜糧或是維生素B族。據了解，2001年“9·11”事件之後，美國的巧克力銷售上升了30%。因為恐怖的陰影難以從心頭拂去，適度飲食可以幫助緩解心理壓力，而最方便攜取的食物莫過於巧克力了。除了方便外，巧克力原料中的可可豆含有可可多酚，它除了具有很強的抗氧化功效外，還能幫助人們克服焦慮情緒、緩解壓力。

多吃含維生素C的食物也有助於減壓。因為維生素C可以幫助人體制造腎上腺皮質激素，從而增加抗壓能力。

但任何事情都需適可而止，不能一味較真兒。雜糧是個好東西，但若天天、頓頓吃也未必好，除了腸胃受不了外，還會導致身體缺乏必需脂肪酸、優質蛋白等營養素;維生素C若吃得太多，每天超過2000毫克，長此以往就有可能把腎髒吃壞。

巧克力就不用說了，除非是黑巧克力(或“純巧克力”)。因為目前市面上的巧克力的含糖量都很高。長期吃，心理壓力倒是減輕了，糖尿病沒准兒會“找上門來”。