健康咨詢描述:
鋅這種元素對青年人有什麼作用麼? 比如增加記憶力和注意力?
目前一般情況:記憶力差~~
鋅的需要量很少﹐卻非常重要﹐因為人體中大部份的鋅﹐都是體內酵素的重要成份。體內有各種不同的酵素﹐它們是人體中許許多多化學反應的催化劑﹐少了這些催化劑﹐人體的新陳代謝就會停擺﹐造成生命現象無法延續。鋅所參與的酵素反應﹐多半和生長發育及細胞分裂有關﹐因此缺鋅會導致生長遲緩﹐也會造成皮膚﹑腸道黏膜﹑免疫系統的受損——這些都是細胞分裂旺盛的組織。也因此﹐皮膚的健康﹐免疫機能的完整﹐和鋅都脫不了關係。鋅在維生素A的新陳代謝中扮演重要的角色﹐這也和黏膜及皮膚的健康有關。鋅又與維生素C結合﹐參與體內膠原蛋白的合成﹐因此缺鋅的人傷口癒合得多花點時間。含鋅的軟膏對於割傷及燙傷等皮膚的創傷也特別有效﹐也可以減少傷口感染的危險。鋅的攝取鋅並不難從食物中取得﹐牡蠣﹑海鮮﹑蛋﹑肉類﹑全穀類﹑堅果類的鋅含量最為豐富。植物中的植酸及膳食纖維會抑制鋅的吸收﹐因此動物性食品的吸收率會比植物性食品好。行政院衛生署在民國82年修定每日營養素建議攝取量(RDNA)時﹐首度加入鋅的適宜攝取量﹐健康成年男性每日15毫克﹐女性12毫克。鋅在體內的含量很低﹐但是男性生殖系統例外。睪丸要製造雄性激素需要鋅﹐精子的製造與健康也要靠鋅﹐鋅所造成的幻想有一大部份就在這裏。許多性器官發育不全的人﹐在補充鋅後情況也有明顯的改善。然而要維持正常的性功能﹐完整的營養攝取比補充鋅來得重要過量的鋅是有毒的﹐它會妨礙銅等微量礦物質的吸收代謝﹐每日攝取量如果超過建議量的5~30倍(相當於每日75~450毫克以上)﹐就有可能傷害神經﹑造血及免疫系統﹐並且影響膽固醇的平衡﹐增加LDL(壞的膽固醇)的含量並減少HDL(好的膽固醇)的含量﹐增加心血管疾病的風險。所以攝取含鋅的營養補充劑﹐一定要看清楚上面所標示的劑量!
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