請問，肝火旺因該怎樣食補呢

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健康咨詢描述： 請問，肝火旺因該怎樣食補呢

      “肝火旺”的人症狀有：口苦咽干，眼睛干澀紅腫，脾氣暴躁，易怒，兩脅脹痛，頭暈耳鳴，大便干等。這種類型的人，在冬季進補時不宜使用生姜、花椒、胡椒、桂皮等調味品，以及大棗、羊肉、狗肉、螃蟹、烏雞、枸杞、人參、桂圓、黨參、鹿茸、黃芪等滋補品。因為花椒等調味品大多性味辛熱、香燥，而狗肉、烏雞、人參之類也屬溫熱、大熱之品，故不宜食用。否則會加重肝火旺症狀，令血壓異常升高，老年高血壓患者尤需注意。進補時，肝火旺者可選擇西洋參、菊花、決明子、桑葉等，單味適量泡水代茶飲；或每次取西洋參片2克含化、嚼食。飲食上可食用甲魚湯、老鴨湯來滋陰降火。可以多吃寒性的東西，如：水果、鴨肉、雞肉等