生活常識

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健康咨詢描述： 請問味精在水沸騰的時候放會對身體產生什麼危害?還有重復炒的菜對身體有危害嗎?還有油煙要怎麼才能完全避免?還有平常在生活方面有哪些對人身體有害的,請詳細告訴我,謝謝!

      味精作為調味品一般在菜肴快起鍋時放入，水的溫度只有100度左右沒有什麼危害，主要是要防止在高油溫時放入對身體有害．隔夜的剩菜特別是綠葉蔬菜會產生大量的亞硝酸鹽是致癌物．油煙目前可能不能完全避免，只有在炒菜時盡量不要用高油溫．至於平常在生活方面有哪些對人身體有害的那就太多了，比如抽煙或飯後抽煙，空腹飲酒，不吃早餐等等，數不勝數．