酸奶是屬於酸性還是鹼性

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健康咨詢描述： 酸奶是屬於酸性還是鹼性

第一次補充提問

不是說牛奶是鹼性食物嗎,難到是純奶才是鹼性食物嗎,到底什麼奶才是鹼性食物

發表於2008-6-3 23:04:42

      <P>食物的酸,鹼性是指食物經過消化吸收及代謝分解後產生的陰離子或陽離子所占的優勢而定的,並不是指的它的味道和本身的酸鹼性.</P>
      <P>酸奶本身直接測定呈酸性;消化吸收後進入血液呈鹼性.屬於鹼性食物.</P>