黑豆的營養價值高不高？

女 | 46歲

健康咨詢描述： 黑豆的營養價值高不高？其種類有好幾種，哪種營養價值最高？最適合哪些人食用？

想得到怎樣的幫助：黑豆的營養價值高不高？

      病情分析：
      你好，黑豆與黃豆都含有豐富的蛋白質，但相對來說，還是黑豆更好
      指導意見：
      因為黑豆可以補腎，這是黃豆沒有的，再就是它含有微量元素如鋅、銅、鎂、钼、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。所以 說是好的食品