南瓜。常食用南瓜能減肥，而且可降血糖。目前國內已生產出可供藥用的南瓜粉。南瓜亦可當飯食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有穩定血糖作用。
苦瓜。苦瓜有清暑解熱，明目解毒之功效，常食用之有明顯降血糖作用。鮮苦瓜
做菜，每餐50～100克，每日2～3次；或苦瓜制成干粉劑，每次7～12克，每日3次。
葫蘆湯。鮮葫蘆60克，或干品30克，水煎飲湯。適用於糖尿病生癰、長疖、口鼻中爛痛者。
西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服。每日2次，有清熱祛濕利水之效。適用於糖尿病口渴、尿濁者。
五豆湯。綠豆、紅小豆、黑豆、黃豆、芸豆各等量(15克)。加水煎湯，吃豆喝湯。每日一劑。
蘑菇。蘑菇培養液有降低血糖的作用，故常以蘑菇為菜，或煮汁飲服，有利於改善糖尿病症狀。
山藥100克，黃芪50克，水煎服，每日2次。
豬胰玉米須湯。豬胰1個(洗淨)，玉米須30克，水煎，每日1劑，10天為1個療程。適用於糖尿病口干口渴者。
鳕魚。鳕魚胰腺含豐富的胰島素，將鳕魚洗淨，按常法烹熟食用或者煮湯食，適用於各型糖尿病患者。
活鲫魚，綠茶各100克。將魚去腸雜洗淨，把綠茶塞入魚腹內，置盆中上鍋清蒸，不加食鹽，熟後食用，每日1次。適用於各型糖尿病患者。
