常飲果汁會增加患糖尿病危險

2型糖尿病通常由不良飲食習慣和癡肥導致，是心髒病和中風的一大成因。吃水果和喝果汁對此症風險產生相反影響，關鍵可能在於纖維：果汁的糖分迅速透過胃部吸收，以致血糖水平急升，水果的纖維則會減慢吸收。營養師建議人們每天吃五份蔬果，不少人把果汁計算在內，其實是錯誤的。要保持健康，最好經常進食不同類型的水果。
　　
　　飲用甜味果汁易患糖尿病
　　
　　雖然甜味水果飲料通常被商家吹捧成健康軟飲，但實際上它們也會使人發胖，提高罹患糖尿病風險。美國波士頓大學的Julie Palmer博士等在《內科學文獻》雜志上撰文指出：“公眾應該了解，這些飲料(甜味水果飲料)不是其他軟飲料的健康替代品，因為它們也會導致2型糖尿病。 ”
　　
　　2型糖尿病是最常見的糖尿病，同肥胖密切相關。1995-2005年，該組研究人員對4.4萬名美國黑人婦女進行了研究。【文章整理by' target='_blank'>飲食網www.foodwang.com】結果表明，每天喝2瓶以上軟飲料的被試者較之每月只喝不超過1瓶軟飲料的被試者，罹患2型糖尿病的風險要高24%。研究人員還表示，每天喝兩瓶以上甜味水果飲料的婦女比每月喝一瓶以下此類飲料的婦女，罹患2型糖尿病的幾率高31%。