乳制品可降低年輕人患糖尿病風險

　　一項新的研究認為，乳制品不僅有利於骨骼健康，而且還有可能會降低年輕人尤其是體重超重者患 Ⅱ型糖尿病的危險。研究發現，乳制品攝入最高的人，患胰島素耐受綜合症的可能性要遠遠低於那些乳制品攝入不多或從不攝入乳制品的同齡人。

　　為了評估攝食乳制品對胰島素耐受綜合症的影響，波士頓兒童醫學和哈佛醫學院的研究人員對3157名 18至30歲的體重超重者進行了研究。這些人在實驗開始時尚未達到肥胖的程度，【文章整理by' target='_blank'>飲食網foodwang.com】也沒有表現出任何Ⅱ型糖尿病的症狀。10 年後發現，無論是白人還是黑人，與那些每天攝食乳制 品僅兩次的自願者相比，攝食五次者患胰島素耐受綜合症的危險都減少了70%以上。