多吃魚可降低中年女性糖尿病患病風險

    糖尿病正成為全球性流行病，目前還沒有根治的辦法，但有研究顯示多吃魚類可以降低中年女性糖尿病患病風險。

    糖尿病控制良好的關鍵在於將血糖水平控制到正常范圍或盡量接近正常范圍，這往往需要進行多方面的努力，其中包括：攝入營養健康的飲食，避免高糖和高飽和脂肪的食物；限制飲酒，避免吸煙；每天盡量花30分鐘做中等強度的運動；將體重維持在健康水平，減肥有助於改善胰島素敏感性並且降低血壓等；對各種並發症進行監測，其中包括定期的腿部和眼部檢查等。

    有研究顯示，多吃魚貝類或攝入奧米加3脂肪酸有助於降低糖尿病的患病風險。今年《美國臨床營養雜志》刊登的一項在中國人群中開展的大規模追蹤研究也顯示，多吃魚類的中年女性糖尿病患病風險降低11%，多吃貝類的女性患病風險也降低了14%，而多吃貝類的男性患病風險更下降了18%。 ' target='_blank'>飲食網 foodwang.com

    該雜志刊登的另一項大型研究也顯示，奧米加3脂肪酸攝入量較高的人群糖尿病患病風險降低了22%。奧米加3脂肪酸是人體必需的營養素，常見的包括α亞麻酸、EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)等。人體自身無法合成這類脂肪酸，必須通過膳食來獲取。鲑魚等深海魚類和其他海產品富含奧米加3脂肪酸，市場上的高品質深海魚油產品也是奧米加3脂肪酸的良好來源。