美國《糖尿病學》雜志刊登哈佛大學一項新研究發現，每天喝2杯咖啡可以顯著降低2型糖尿病風險。
新研究中，哈佛大學公共衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克·胡博士及其同事對完成於1986~2007年間的3項獨立研究涉及的大約12.4萬名男女參試者（其中大多數為女性）含咖啡因的咖啡和茶以及脫咖啡因咖啡的飲用情況的相關數據進行了梳理分析。研究人員對參試者的
飲食情況進行了為期4年的跟蹤調查，其中包括7300名糖尿病患者。結果發現，4年的研究期內，參試者平均每天喝咖啡1.69杯，每天喝咖啡超過1杯，糖尿病危險就會降低11%。
胡博士告誡，這項新研究結果表明，對大多數人而言，喝咖啡具有多種保健功效。比如，可降低脂肪肝、肝硬化和肝癌危險、自殺危險降低50%、降低口腔癌危險和降低血壓等。不過，咖啡只是影響糖尿病風險的眾多因素之一。喝咖啡過多也容易導致心跳加快和
失眠等問題。相比之下，大眾更應該注意防止身體發胖和積極鍛煉，保持健康生活方式。
