糖尿病患者適合吃什麼？

　　糖尿病飲食療法，是糖尿病治療的基礎。選擇好適宜糖尿病病友的食物，對糖尿病的控制是非常重要的。那麼，糖尿病病友能吃什麼，不能吃什麼呢？

　　一、不宜吃的食物有：血糖血脂快速升高、引起低血糖的食物。

　　1.易使血糖迅速升高的食物有：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

　　2.易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉。對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不吃或少吃，防止動脈硬化性心髒病的發生。

　　3.不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡（294焦），長期飲用對肝髒不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌 、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖。所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。' target='_blank'>飲食網 foodwang.com

　　二、適宜吃的食物，主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

　　1.多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

　　2.多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以多吃。

　　3.多吃含鈣的食物，缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。

　　4.多吃富含硒的食物，硒具有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。

　　5.多吃富含維生素B和維生素C的食物，補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病並發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

　　南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鳝等對病友多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。