糖尿病患者經醫師辨證後,可使用以下三款藥膳來幫助糖尿病患者改善病情。
一、瓜皮栝蒌根片
胃熱熾盛者常有多食易饑、形體消瘦、大便干燥、苔黃等症,適合食用瓜皮栝蒌根片。
材料 鮮冬瓜皮1千克,西瓜皮l千克,栝蒌根250克。
做法 將兩種瓜皮削去外層硬皮切成薄片,栝蒌根搗碎用冷水泡透後,與瓜皮同煮1個鐘頭後,撈出渣再用小火煎煮濃縮,等到較稠後停火、曬干、壓碎後裝瓶中即可。
功效 冬瓜皮能清熱利水,西瓜皮能清熱解暑,栝蒌根能清熱生津。
二、葛根白米粥
胃熱熾盛者常有多食易饑、形體消瘦、大便干燥、苔黃等症狀,可選葛根白米粥。
材料 葛根粉30克,白米l00克。
做法 白米煮粥加葛根粉,煮至米爛成粥即成。
功效 能清熱生津。
三、山藥什錦餅
氣陰兩虛者常有口渴多飲、倦怠懶言、多夢少寐、五心煩熱、小便頻數、尿如脂膏、舌質紅少苔等症狀,適合食用山藥什錦餅,
材料 山藥500克,面粉150克,少量核桃仁、什錦果料,植物油、豆粉適量。
做法 把山藥洗淨、去皮、煮熟後加面粉揉成團,在盤中按成圓餅狀,上面擺上核桃仁、什錦果料,之後把圓餅盤放入蒸鍋內,放到大火上蒸20分鐘備用;把植物油、豆粉少許等熬成汁後,澆在圓餅即成。
功效 能益氣養陰兼調補脾腎。' target='_blank'>
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