糖尿病並發皮膚瘙癢症飲食注意事項

　　皮膚癌癢是糖尿病常見、多發的一種並發症，病人皮膚瘙癢難忍，甚至需借助硬物止癢，嚴重者皮膚血跡斑斑，布滿抓痕，影響日常生活和睡眠。

　　對於本病患者，要改善胃腸功能，提倡清淡飲食，多食些新鮮蔬菜、水果及高纖維食物，如白菜、芹菜、油菜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、菠菜、蘋果、荔枝、香蕉等。這類食物能縮短廢物在腸道中的滯留時間，增加排便次數，改善腸道功能而消除便秘，緩解瘙癢。忌食辣椒、酒、大蒜、芥末、胡椒等辛辣刺激性強的食品，腌制品、巧克力等也應少食。有些人食用魚、蝦、蟹、蚌、羊肉及狗肉一類動物蛋白（特別是海腥發物）後，皮膚血管周圍的活性物質會立即釋放出來，刺激皮膚產生劇癢，故應忌食。嚴禁吸煙、飲酒，不飲或少飲咖啡、濃茶。食物烹調宜采用炖、煮、熬、蒸等方法，少用或不用炒、煎、烤、熏等烹調方法，以免助火生熱，加重病情。

　　此外，還要根據患者具體的臨床表現，予以適當的區別。若皮膚瘙癢，色紅，搔之或遇熱更甚，口干心煩者，則應多食清涼的蔬菜和水果；如皮膚干燥、擦之脫屑、瘙癢不絕，遇風寒病情加重者，宜食用一些溫散之品，如黃芪、大棗、生姜、蔥白、桂枝等。

　　本病還可選用下列食療驗方：

　　（1）綠豆20克，鮮藕300克，鮮薄荷葉3片。鮮藕洗淨去皮，綠豆用水泡軟後，裝入藕孔，蒸熟切片，鮮薄荷葉切碎，撒於其上，調味後涼拌食用。

　　（2）豬大腸、綠豆、敗醬草各適量。將綠豆煮20分鐘，放入大腸內，兩端扎緊，和敗醬草共煮熟，加調味品食用。

　　（3）地膚子30克，紅棗5枚，水煎服，1日2次。

　　（4）海帶（切碎）、綠豆、白糖各適量，加水共煮湯服食，1日1次，連服10日。